«Se trata de las primeras formas de vida que aparecen en la tierra y son muy conocidas por poseer un pigmento “cian”, conocido como el “oro azul” por su fuerte actividad antioxidante y antinflamatoria».
La spirulina fue consumida por primera vez por los antiguos aztecas procedente del lago Texcoco, (en el centro de México), ha sido utilizada por la NASA como suplemento alimenticio para los astronautas.
«La spirulina es el mejor alimento para el futuro y para la humanidad». Conferencia Mundial de la Alimentación en 1974, la ONU.
¿Qué es la Spirulina?
La Spirulina es una microalga perteneciente a la familia de las cianobacterias.
Rica en proteínas, vitaminas, minerales y antioxidantes, la spirulina es considerada un superalimento, hoy en día, es una fuente valiosa de nutrientes para muchas personas en todo el mundo.
En el mundo de la salud y la nutrición, pocos superalimentos han ganado tanta popularidad y reconocimiento como la spirulina. Este micro-alga azul-verde ha dispersado su fama gracias a sus impresionantes propiedades antioxidantes y depurativas, respaldados por investigaciones científicas y testimonios de expertos.
El poder Antioxidante de la Spirulina
¿Qué son los Antioxidantes?
Los antioxidantes son compuestos que ayudan a proteger nuestras células contra el daño causado por los radicales libres, que son moléculas inestables que pueden provocar estrés oxidativo y dañar las células, contribuyendo al envejecimiento y a diversas enfermedades crónicas.
Antioxidantes en la Spirulina
La spirulina es una fuente excepcional de antioxidantes.
Entre los antioxidantes más destacados se encuentran:
- Ficocianina:Este es el pigmento que le da a la spirulina su color azul-verde característico. La ficocianina tiene potentes propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Estudios han demostrado que puede ayudar a neutralizar los radicales libres y reducir la inflamación, lo que la convierte en un potente protector celular.
- Betacaroteno: Este precursor de la vitamina A es esencial para la salud ocular, la piel y el sistema inmunológico. El betacaroteno presente en la spirulina es altamente biodisponible, lo que significa que el cuerpo lo absorbe y utiliza eficientemente.
- Vitamina E: Conocida por sus propiedades antioxidantes, la vitamina E ayuda a proteger las membranas celulares del daño oxidativo.
- Alto contenido en minerales. (magnesio, potasio, zinc, calcio, ácidos grasos, omega 3 y 6)
Propiedades Depurativas de la Spirulina
Detoxificación del Cuerpo
La spirulina no solo es un potente antioxidante, sino que también posee propiedades depurativas que favorecen a eliminar toxinas del cuerpo.
Señalamos algunas maneras en las que la spirulina apoya la detoxificación:
- Quelación de Metales Pesados: La spirulina puede unirse a metales pesados como el arsénico, el plomo y el mercurio, facilitando su eliminación del cuerpo. Este proceso, conocido como quelación, es crucial para prevenir la acumulación de estos tóxicos en los tejidos corporales.
- Promoción de la Salud Hepática: El hígado es el principal órgano de desintoxicación del cuerpo, y la spirulina puede ayudar a protegerlo y mejorar su función. Estudios han mostrado que la spirulina ayuda a reducir los niveles de enzimas hepáticas elevadas, un indicador de daño hepático, y mejorar la salud general del hígado.
Apoyo al Sistema Inmunológico
La spirulina también fortalece el sistema inmunológico, lo que es fundamental para una detoxificación eficiente. Un sistema inmunológico fuerte puede combatir infecciones y enfermedades más efectivamente, ayudando al cuerpo a mantenerse sano, equilibrado y alineado.
La spirulina es un superalimento con un poder antioxidante y depurativo notable. Su capacidad para proteger las células contra el daño oxidativo, promover la detoxificación del cuerpo y apoyar el sistema inmunológico la convierte en una adición valiosa a cualquier dieta saludable.
Con su impresionante perfil nutricional y sus múltiples beneficios, la spirulina es una poderosa herramienta para aquellos que buscan mejorar su salud de manera natural y efectiva.
Para obtener estos beneficios mencionados se requiere elegir la Spirulina Viva o tratada de manera artesanal y no optar por las tabletas o el polvo que han llevado un proceso industrial agresivo que elimina sus poderosas propiedades.
Un abrazo
Harmony Integra
